Bisnis
ayam bakar dan ayam goreng tak ada matinya. Malah, akhir-akhir ini makin booming.
 |
| kaniablog.wordpress.com |
Pada
dasarnya, orang Indonesia lebih suka mengkonsumsi daging ayam ketimbang
daging ternak. Pasalnya, harga daging ayam jauh lebih murah
ketimbang jenis daging lainnya. Selain itu, daging ayam bergizi tinggi. Daging
ayam juga mudah didapat dan diterima semua lapisan masyarakat. Umat Hindu Bali,
misalnya, tidak akan makan daging sapi karena mereka memuliakan binatang
tersebut.
Tak heran, jika banyak orang
menekuni bisnis ayam. Mulai dari beternak ayam hingga berbagai jenis makanan
lezat dari daging tersebut. Yang popular adalah ayam bakar dan ayam goreng
tepung yang lebih dikenal dengan fried
chicken.
